Agua de mar de Cabo de Gata
Agua del Mar de Alborán, captada frente al Parque Natural de Cabo de Gata (Almería) y envasada en España. Para tomar diluida o para cocinar.
- 1.300 mde la costa: punto de captación
- 38 mde profundidad
- 4etapas de filtrado
- UVluz ultravioleta
¿Qué es el agua de mar?
Agua marina tratada para su consumo, que conserva los minerales del mar.
El agua de mar es agua marina que, tras un tratamiento de filtrado y purificación, puede consumirse o usarse en la cocina. Conserva de forma natural los minerales y oligoelementos presentes en el mar, como sodio, magnesio, calcio y potasio.
Nuestra agua procede del Mar de Alborán, frente al Parque Natural de Cabo de Gata, en Almería, una zona protegida y reconocida por la pureza de sus aguas.
Según la concentración, se distinguen tres formas de tomarla:
Hipertónica: agua de mar sin diluir.
Isotónica: 1 parte de agua de mar por 3 de agua dulce.
Hipotónica: 1 parte por 5 o más de agua dulce.
Elige la concentración según la etiqueta de tu producto y tu preferencia.
Del Mar de Alborán a tu casa
El Mar de Alborán recibe agua del Océano Atlántico, que renueva de forma continua el Mediterráneo. Esa renovación, junto con la actividad del fondo marino, favorece la riqueza mineral del agua.
La captación se hace lejos de la costa y a buena profundidad, buscando agua limpia y bien mineralizada.
- Zona protegida del Parque Natural de Cabo de Gata
- Captación a 1.300 m de la costa y 38 m de profundidad
- Ingrediente único: agua de mar
- Envases sin bisfenol A ni ftalatos
Del mar a la botella
Cuatro pasos desde la captación hasta tu casa.
Captación
Se extrae del Mar de Alborán, a 1.300 m de la costa y 38 m de profundidad.
Reposo
Reposa unos días en un aljibe para que decanten arenas y algas.
Microfiltrado en frío
Pasa por una batería de tamices de diatomeas.
Luz ultravioleta
Último filtrado con microfiltros y luz ultravioleta antes de envasar.
Por qué elegirla
Un producto natural, con origen claro y muchos usos.
Origen protegido
Cabo de Gata, en Almería, una zona natural protegida.
Rica en minerales
Contiene magnesio, calcio, potasio y otros minerales marinos.
Realza el sabor
Alternativa a la sal para cocinar, con sabor marino.
Sin aditivos
Solo agua de mar, nada más.
Producto alimenticio, no es un medicamento. Si tienes hipertensión o problemas renales o cardíacos, o estás embarazada o en lactancia, consúltalo antes con tu médico.
Cómo tomarla
Sigue siempre las indicaciones de la etiqueta de tu formato.
Hipertónica
100 %Agua de mar sin diluir, tal como se capta.
Isotónica
25 %1 parte de agua de mar y 3 de agua dulce.
Hipotónica
≈ 17 %1 parte de agua de mar y 5 o más de agua dulce.
Producto alimenticio, no es un medicamento. Si tienes hipertensión o problemas renales o cardíacos, o estás embarazada o en lactancia, consúltalo antes con tu médico.
Cómo cocinar con ella
Sustituye parte de la sal y del agua dulce por agua de mar. Estas proporciones son un punto de partida.
Mariscos
100 %Cocidos directamente en agua de mar.
Pescados
75–100 %Entre tres cuartas partes y agua de mar entera.
Verduras, arroz y pasta
33 %Una tercera parte de agua de mar y el resto, agua dulce.
Ideas para la cocina
El agua de mar es una aliada en los fogones.
Para cocer y hervir
Úsala en lugar de añadir sal al agua de mariscos, pescados, arroces y pasta. Aporta minerales y un punto salino natural.
Para aliñar
Mézclala con aceite de oliva virgen extra y un cítrico para una vinagreta marina.
Para conservar
Es útil para mantener el marisco vivo o para conservar alimentos como se hace tradicionalmente con agua de mar.
Empieza con poco
Prueba y ajusta al gusto: siempre puedes añadir más, pero no quitar.
Elige tu formato
Varios tamaños según el uso que le des.
Preguntas frecuentes
¿Se puede beber directamente?
La hipertónica es agua de mar sin diluir. Tómala según la etiqueta o dilúyela en agua dulce para una concentración isotónica o hipotónica.
¿Cuánta puedo tomar?
La cantidad indicada en la etiqueta de tu formato, sin superarla. Si tomas medicación o tienes alguna condición de salud, consúltalo con tu médico.
¿Sirve para cocinar?
Sí. Úsala en lugar de parte de la sal en sopas, arroces, verduras, pescados y mariscos.
¿De dónde viene?
Del Mar de Alborán, frente al Parque Natural de Cabo de Gata, en Almería. Se envasa en España.
¿Lleva algún aditivo?
No. El único ingrediente es agua de mar.
¿Cómo se conserva?
En un lugar fresco y seco, protegida de la luz directa.
¿Puedo ver el análisis del agua?
Sí. Disponemos de la documentación y los análisis del producto: pídenoslos y te los enviamos.